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Il Gruppo Leopoldo vanta una
storia quasi secolare, che affonda le sue radici nell’antica tradizione dei Tarallari Napoletani.
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THE FOUNDER
NONNO LEOPOLDO
Da un'idea di Leopoldo Infante e con il supporto di Nunzia Infante, leader della nuova generazione dei Tarallari napoletani, guidati e sostenuti dalla famiglia ed in particolare dal papà Gianni, nasce un nuovo ed entusiasmante progetto, che loro stessi amano definire una promessa, fatta da chi quest’arte la ama, la custodisce a chi quest’arte l’ha insegnata, trasmessa e tramandata, papà e nonno Leopoldo.
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In un piccolo forno sulla scalinata di Santa Barbara, nel centro storico di Napoli, la figlia di un fornaio fece innamorare un giovane garzone di nome Leopoldo. Di lì a poco divenne sua sposa e insieme, attraversando mille e più peripezie, aprirono una piccolabottega nell’allora Vico Tagliaferri, l’attuale via Antonio Villari, alle spalle del museo Nazionale. Fu l’inizio di tutto. Tra i tanti carretti che giravano per le strade di Napoli, a distinguersi per l’inconfondibile profumo, c’era il loro tarallo.
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Gli abitanti della città cominciarono ad amarlo, a raccontarlo, a condividerlo. Quel giovane talento scalmanato divenne un vero maestro, e alla fine degli anni ‘60 decise di ingrandirsi ed espandersi, spostandosi in via Foria. Quella che era celebre come “la via degli artigiani”, ben presto divenuta luogo simbolico e di culto per ogni napoletano, iniziò ad esser nota anche per la produzione classica di prodotti da Forno Napoletano. Nasceva così la Bottega del Tarallo di Leopoldo.
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Grazie anche al supporto e all’amore dei figli per questa nobile arte, la Bottega acquistò sempre maggiore notorietà e Leopoldo, oramai divenuto nonno, capì che era venuto il momento di lasciare le redini ai suoi eredi. Questi, in onore del padre, cambiarono il nome dell’attività in Tarallificio Leopoldo.
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L’azienda, dai tempi del suo fondatore nonno Leopoldo ad oggi, si è profondamente trasformata. Da dove tutto è iniziato, con il “carrettino” del classico tarallo caldo “‘nzogna e pepe” (strutto e pepe), sono nati ben tre brand di successo, sinonimi di eccellenza, qualità e legame con la cultura gastronomica partenopea. Il Gruppo Leopoldo, formato da quasi cento addetti tra rete di vendita, produzione, logistica e amministrazione, è organizzato in: un headquarter, il principale centro di produzione e logistico (con annessi gli uffici amministrativi e di gestione del personale); ulteriori due laboratori di produzione, dedicati rispettivamente al senza glutine e senza lattosio ed alla produzione di taralli. Il Gruppo Leopoldo conta oggi sette punti vendita in location strategiche della città. L’attuale sviluppo aziendale ha condotto i marchi del Gruppo ad affermarsi come prestigiosi punti di riferimento del food napoletano